Vous êtes comme tout le monde : vous vous dites que oui, vous aimeriez bien être vous aussi un acteur (une actrice) du développement durable dans la cuisine (ça doit être chouette). Et vous vous dites également que vous aimeriez bien suivre les bons conseils hurlés par Jean-Pierre Coffe, qui explique à qui veut bien l’entendre depuis des années qu’il faut manger des fruits et légumes de saison. Là dessus, il ajoutait (souvenez-vous) qu’il ne fallait pas acheter n’importe quel poisson chez n’importe quel poissonnier, sous peine de les voir disparaître (… les poissons).
Mais que tout cela est difficile à retenir. Houlalala… Et ce n’est pas très hype de se promener sur son marché avec une liste des choses que l’on a le droit d’acheter et une autre de ce qui est interdit, écrite sur une feuille de carnet à spirales (en plus, la liste change tout le temps. C’est le principe mais c’est bien embêtant).
Jusque là, vous êtes passé au travers en achetant des plats cuisinés. Mais aujourd’hui, votre petit dernier a dessiné un joli poisson sur une feuille de papier sous la forme d’un carré tout jaune, et la grande vous a très gentiment demandé comment s’appelait l’arbre sur lequel poussaient les pizzas. Alors vous vous êtes dit : « Il est temps de faire quelque chose ».
Heureusement, votre compagnon le plus chic peut désormais vous y aider… votre iPhone, pas votre Loulou de Poméranie. Deux applications vont vous permettre de faire des courses très développement durable avec classe et sans que personne ne se doute de rien. La première est consacrée aux fruits et légumes « De saison ». Quant à la seconde, « Guide Durable Poisson », et bien… enfin, vous avez compris.
Ces deux applications fonctionnent toutes seules ou presque. De Saison vous aide à choisir les fruits et légumes les plus frais lors de vos achats. L’application propose une liste des fruits ou des légumes de saison pour le mois actuel. Mais une liste complète des fruits ou des légumes est également disponible si vous voulez connaitre les meilleures saisons pour un élément en particulier.
L’application Guide Durable Poisson, pour sa part, vous donne la liste des poissons que l’ont peut consommer ou non selon l’impact qu’a eu la pêche industrielle sur leurs ressources.
Merci à Attilio Curcio (http://twitter.com/attiliocurcio) de nous avoir éclairé sur ces applications simples et essentielles, qui nous aident à devenir meilleurs.
Vous êtes comme tout le monde : vous vous dites que oui, vous aimeriez bien être vous aussi un acteur (une actrice) du développement durable dans la cuisine (ça doit être chouette). Et vous vous dites également que vous aimeriez bien suivre les bons conseils hurlés par Jean-Pierre Coffe, qui explique à qui veut bien l’entendre depuis des années qu’il faut manger des fruits et légumes de saison. Là dessus, il ajoutait (souvenez-vous) qu’il ne fallait pas acheter n’importe quel poisson chez n’importe quel poissonnier, sous peine de les voir disparaître (… les poissons).

Mais que tout cela est difficile à retenir. Houlalala… Et ce n’est pas très hype de se promener sur son marché avec une liste des choses que l’on a le droit d’acheter et une autre de ce qui est interdit, écrite sur une feuille de carnet à spirales (en plus, la liste change tout le temps. C’est le principe mais c’est bien embêtant).
Jusque là, vous êtes passé au travers en achetant des plats cuisinés. Mais aujourd’hui, votre petit dernier a dessiné un joli poisson sur une feuille de papier sous la forme d’un carré tout jaune, et la grande vous a très gentiment demandé comment s’appelait l’arbre sur lequel poussaient les pizzas. Alors vous vous êtes dit : « Il est temps de faire quelque chose« .

Heureusement, votre compagnon le plus chic peut désormais vous y aider… votre iPhone, pas votre Loulou de Poméranie. Deux applications vont en effet vous permettre de faire des courses très développement durable avec classe et sans que personne ne se doute de rien. La première est consacrée aux fruits et légumes « De saison« . Quant à la seconde, « Guide Durable Poisson« , et bien… enfin, vous avez compris.



Ces deux applications pour iPhone fonctionnent toutes seules ou presque. De Saison vous aide à choisir les fruits et légumes les plus frais lors de vos achats. L’application propose une liste des fruits ou des légumes de saison pour le mois actuel. Mais une liste complète des fruits ou des légumes est également disponible si vous voulez connaitre les meilleures saisons pour un élément en particulier.



L’application Guide Durable Poisson, pour sa part, affiche sur votre iPhone la liste des poissons que l’ont peut consommer ou non, selon l’impact qu’a eu la pêche industrielle sur leurs ressources.
Merci à Attilio Curcio de nous avoir éclairé sur ces applications simples et essentielles, qui nous aident à devenir meilleurs.
Tout cela est consultable directement sur le blog de Slecorne, l’auteur de ces deux applications pour iPhone.
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